La ferme du Chant des Cailloux est une petite ferme du XIVem siècle, installée à 600m d'altitude dans les montagnes surplombant le Diois, dans la Drôme. Au bout d'une piste et alimentée uniquement par une source, notre lieu de vie et de travail pourrait paraître au bout du monde tout en restant à quelques km de la petite ville médiévale de Die.

 

Installés sur la ferme depuis 2018, et forts d'années d'expérience en tant qu'ouvriers agricoles (mais pas que). Nous avons planté 600 arbres et aménagé 1hect 200 d'anciennes prairies de fauches laissées à l'abandon depuis 40ans. Nous faisons un peu de maraichage mais surtout cultivons et récoltons dans la nature plus d'une 30aine de plantes médicinales et aromatiques différentes.

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Les plantes sont cultivées sans mécanisation, récoltées, mondées (fraiches ou sèches selon les variétés) à la main, et séchées sur la ferme dans un séchoir à capteur solaire qui ne dépasse pas 37°c, afin de respecter les qualités gustatives et médicinales des plantes.

Notre petite gamme en vente directe à la ferme : Nos Eaux Florales et Tisanes en Mélange

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Quand la météo le permet, nous distillons une partie de nos plantes en eau florale et quelques fois quand la nature est généreuse en un peu de huiles essentielles.

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Pour le moment, la majorité de nos plantes médicinales sont vendues en semi-gros en Suisse pour les cosmétiques de luxe, l'herboristerie haut de gamme et la gastronomie.